Печь-коптильня Alto-Shaam 767-SK/III стекл. дверь

Перейти в описании продукции - Alto-Shaam

АРТ: 172862

Печь-коптильня Alto-Shaam 767-SK/III стекл. дверь

Статус: Снят с производства

Данная товарная позиция отсутвует на складе. Товар снят с производства или временно не поставляется в РФ.

Наши менеджеры помогут подобрать наиболее подходящую для вас модель с аналогичными характеристиками.

Подобрать аналог

Основные характеристики

*-Напряжение	220 В
*-Потребляемая мощность	от 3.1 до 3.9 кВт
*-Количество уровней	9
*-Загрузка камеры	45 кг
*-Тип гастроемкости	GN 1/1
*-Температурный режим	от 15 до 162 °С
*-Ширина	676 мм
*-Глубина	802 мм
*-Высота	848 мм
*-Вес (без упаковки)	86 кг
*-Вес (с упаковкой)	128 кг
*-Производитель	Alto-Shaam
*-Страна-производитель	США
*-Гарантия	12 мес.

Описание

Печь Alto-Shaam 767-SK/III предназначена для горячего и холодного копчения продуктов на предприятиях общественного питания. Для приготовления блюд используется деревянная щепа, что гарантирует наивысшие вкусовые качества.

Технология нагрева Halo Heat обеспечивает равномерное распределения тепла без использования вентилятора и сохранение влаги без поддона для регулирования влажности. Благодаря сохранению исходной влажности вкус продукта получается более нежным, а отсутствие обдува исключает высушивание продукта и потеря веса при этом минимальная.

Режим рабоы:

Копчение (легкое / среднее / насыщенное) от 0 до 4 часов
    Готовка при температуре от 93 до 162 °С
    Выдержка при температуре от 15 до 96 °С
    Приготовление с помощью температурного зонда (от 10 до 91 °С)
Особенности:

Система The SureTemp™ для сохранения тепла когда дверь открыта
    Цифровое управление
    Таймер на 24 часа
    LED-дисплей
    Отображение даты и времени
    Сохранение рецептов в памяти (8 программируемых кнопок)
    LED-индикаторы
    Решетка для вертикального размещения продукта
    Поддон для стекания воды
    Колесики: 2 фиксированных и 2 поворотных со стопорами
    Корпус из немагнитной нержавеющей стали
    Ручки с антибактериальным покрытием
    Дверь со стеклом
Дополнительные характеристики:

Вместимость: 67 л
    Размер камеры: 559х673х510 мм
    Габариты в упаковке: 889х889х1041 мм

Файлы для скачивания

Инструкция на Alto-Shaam 767-SK/III PDF файл

Спецификация на Alto-Shaam 767-SK/III (англ) PDF файл

Книга рецептов для Alto-Shaam 767-SK/III PDF файл

Отзывы

Пока никто не оставил свой отзыв. Вы можете быть первым.

Написать отзыв

Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положением Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

0 В корзину