В связи с нестабильным курсом рубля цены просьба уточнять у менеджеров.
Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
Уфа
Пункт выдачи товара:
Уфа

Сушилки для фруктов и овощей

арт: 194791
Уточнить у менеджера
6 990
Ю. Корея
арт: 194784
Уточнить у менеджера
8 120
Ю. Корея
арт: 203887
Уточнить у менеджера
8 990
Германия
арт: 191561
Уточнить у менеджера
10 450
Китай
арт: 174937
Уточнить у менеджера
10 650
Китай
арт: 194785
Уточнить у менеджера
11 030
Италия
арт: 194783
Уточнить у менеджера
12 760
Италия
арт: 174873
Уточнить у менеджера
14 310
Китай
арт: 174872
Уточнить у менеджера
14 900
Китай
арт: 195474
Уточнить у менеджера
15 640
Италия
арт: 174871
Уточнить у менеджера
16 000
Тайвань
арт: 174988
Уточнить у менеджера
17 340
Франция
арт: 174870
Уточнить у менеджера
18 990
Тайвань
арт: 333230
Уточнить у менеджера
23 750
Китай
арт: 298687
Уточнить у менеджера
29 970
Китай
арт: 174911
Уточнить у менеджера
34 420
Франция
арт: 593484
Уточнить у менеджера
39 900
Не указано
арт: 303922
Уточнить у менеджера
117 000
Турция
арт: 303921
Уточнить у менеджера
124 080
Турция
арт: 303923
Уточнить у менеджера
141 610
Турция

Сушилка для фруктов и овощей является полезным и практичным кухонным прибором, который используется для сушки любых растительных продуктов путем избавления их от влаги. Прибор помогает подготовить фрукты, овощи, зелень, грибы и многое другое к хранению, сохранив в продуктах их многочисленные полезные свойства. Сухофрукты считаются очень полезными для организма, в их составе большое количество углеводов. 

Особенно востребованы сушилки для овощей и фруктов в период осенних заготовок, когда есть большой урожай и нужно его максимально сохранить. Выбрать и купить сушилку совсем не сложно, нужно только ознакомиться с возможными характеристиками, материалами изготовления, типами управления.

Тип сушилки для овощей и фруктов

В современных магазинах представлено два вида сушилок по типу работы.

  1. Инфракрасная сушилка. При работе такого типа прибора ИК-лучи попадают в продукты и оказывают влияние на его структуру. При таком воздействии все вкусовые качества и состав сохраняются, испаряется лишь влага. Рабочая температура устройства составляет 40–60 градусов. Кроме внешнего вида и количества в составе воды, такой продукт ничем не будет отличаться от свежего варианта.

  2. Конвективная сушилка. Такой тип считается более распространенным благодаря принципу работы и небольшой стоимости устройства. Название исходит из-за распределения воздуха в рабочей камере конвективным путем. Основными элементами в таких вариантах сушилок считаются вентилятор и нагревательный элемент. При работе теплый воздух поднимается вверх, обдувая продукты. Есть более простые устройства, в конструкции которых нет встроенного вентилятора, здесь используется метод конвекции, теплый воздух просто поднимается вверх. Процесс сушки с вентилятором занимает до суток, а без него может растянуться до нескольких дней. 

Варианты управления сушилками

Как и во многих других современных приборах, в сушилках может использоваться механическое или электронное управление. Наиболее распространенными считаются первые варианты – они имеют более низкую стоимость, просты в использовании и практичны. Однако электронные варианты также достаточно часто встречаются. Механическое управление позволяет настроить необходимую температуру, установить время работы, необходимое на сушку используемых продуктов. 

Электронный тип управления устанавливается в более дорогих вариантах техники, здесь кроме температуры и времени можно выбрать уже готовый режим сушки. Подбор оптимального варианта работы и встроенный дисплей делают аппарат более удобным в управлении, но механический вариант также прост в настройке, поэтому здесь выбор остается за клиентом.

В некоторых моделях устройств бывает встроенный термостат, с помощью которого можно регулировать температурный режим. Эта дополнительная функция может быть у сушилок, как с электронным, так и механическим типом управления. 

Термостат бывает регулируемым и нерегулируемым. Первый вариант дает возможность установить на приборе точные параметры, необходимые для определенного продукта. Во втором случае вместо нужных показателей есть возможность только выбрать высокий либо низкий температурный режим. Устанавливается термостат в каждом приборе, есть разница лишь в его типе. Его использование позволяет не пересушить продукты, так как вы всегда будете знать текущие показатели. 

На сайте компании RESTORATOR представлен большой выбор сушилок, различных по характеристикам, поэтому каждый клиент сможет подобрать для себя самый оптимальный вариант техники.

Делать заготовку сухофруктов и сохранять пользу овощей на длительное время можно не только в сезон сбора урожая. Профессиональные и домашние сушилки для фруктов и овощей позволяют круглый год быстро заготавливать витаминные продукты. Удобная техника пришла на смену классическим подносам и газетам, на которых принято было сушить нужные плоды.

Применение и принцип работы

Основное преимущество техники заключается в универсальности, так как в результате достигается сразу две цели:

  • получение продуктов для употребления сразу после высушивания – перекусы, декор, добавки;
  • заготовка полуфабрикатов для приготовления многосоставных блюд – компоты, пироги, супы.

Интересным выводом кулинаров стало то, что сушилка для фруктов может пригодиться не только для плодовых продуктов. За счет принципа удаления влаги устройство применяют для создания мясных чипсов, сушки орехов, хлеба, ягод и даже лекарственных трав. Особенно ценится прибор за получение любимого всеми перекуса без использования жиров и масел.

Наиболее распространенными видами приготовления продуктов питания стали сушеные:

  • ломтики цитрусовых плодов, яблока, банана, груши;
  • полезные ягоды клюквы, черники, рябины, вишни;
  • грибы всех съедобных видов и хлебобулочные изделия;
  • чипсы из моркови, свеклы, картофеля;
  • десерты в виде пастилы домашнего приготовления.

Подбор модели

Помимо принципа работы техники, следует обратить внимание на следующие особенности сушилки для фруктов и овощей:

  • расположение вентилятора – может быть сверху и снизу, а также на задней стенке камеры в моделях с тэновым нагревом. Последний тип размещения отличается гигиеничностью и удобен в обслуживании. Менее практичной является нижняя позиция вентилятора, так как в процессе усыхания на него попадает сок и мелкие фрагменты плодов. Верхнее расположение исключает такую неприятность;
  • устройство поддонов – это самый многогранный критерий. Производители оснащают устройства разными типами и конфигурациями. Следует обращать внимание на вместимость и глубину поддонов по высоте бортов, а также оценивать размер отверстий перфорации;
  • форма и способ загрузки – производятся цилиндрические с вертикальной установкой поддонов и кубические с горизонтальной загрузкой. Последняя форма сушилки для овощей и фруктов считается более комфортной в использовании, так как поддоны выдвигаются на себя. Это позволяет аккуратно расположить продукты и контролировать процесс сушки;

Если вы решаете купить сушилку, то дополнительно при выборе учитывайте прозрачность пластикового корпуса у цилиндрических моделей. Непрозрачные стенки и поддоны не дают возможности просматривать степень приготовления, а также имеют склонность впитывать натуральные красители. Отмечается положительный момент, когда в устройстве есть поддон без перфорации. С его наличием можно готовить одновременно несовместимые продукты и не беспокоиться о смешивании запахов.

В сушилках для фруктов и овощей доступного ценового ряда, как правило, механическое управление в виде регулятора температуры и таймера. Гибкой электронной настройкой оснащаются модели более дорогого класса. Устройства различаются временем автоматической поддержки процесса дегидратации и количеством температурных режимов. Важно также присутствие в комплектации защиты от перегрева, где механизм автоотключения обеспечивает безопасность использования прибора.

Разнообразие моделей, представленных компанией RESTORATOR, обеспечивает любые запросы потребителей. Недорогая и компактная сушилка для овощей и фруктов подойдет обычной семье для небольших запасов. Производственные столовые и крупные рестораны могут приобрести более габаритное устройство для приготовления большого количества блюд. Наличие рассрочки поможет сделать выгодную покупку в любой категории.

При затруднениях выбора модели можно обратиться к сотруднику компании, который внимательно изучит цели покупки, планируемые объемы и индивидуальные требования производства. Сушилку купить следует после ознакомления с принципом ее работы и загрузки. Необходимо продумать какие плоды будут высушиваться, и какая модель удовлетворит всем желаниям.

Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх